Cortes
Pruebe una variedad de cortes excepcionales, asados a la perfección.
Picanha
La mejor parte del solomillo superior
Nuestro filete estrella, la picanha, representa el arte y la ciencia de la cocina churrasco. Ligeramente sazonada con sal gruesa y cortada en finas lonchas, es tierna y de sabor intenso. No habría churrasco sin picanha.
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